皆さんキノコは食べていますか?
キノコは低カロリーで栄養価も高く、ボディメイクやダイエットをしている方や、健康に気を使っている方の多くが取り入れている食材です。
では、なぜキノコを食べるのがいいのか紹介していきます。
免疫力を高めることが出来る
キノコにはβグルカンという成分が含まれています。
βグルカンは免疫細胞を活性化させる働きがあり、体を菌から守ってくれる働きがあります。
風邪予防のためにも積極的に食べていきましょう!
ビタミンDが豊富
キノコは豊富なビタミンDを含んでいます。
ビタミンDはカルシウムの吸収を助けてくれ、骨を強くする働きがあります。
カリウムが豊富
キノコはカリウムを多く含みます。
カリウムには、体内の過剰摂取された塩分を排出する働きがあり、血圧を安定させてくれる効果が期待できます。
健康診断で血圧の数値を確認し、高めに出てしまった方は、意識して取り入れるようにするといいです!
抗酸化作用がある
キノコにはポリフェノールが含まれていて、ポリフェノールは抗酸化作用があり、体内の酸化ストレスを軽減してくれます。
これにより、細胞の老化を防いでくれ、肌を健康的な状態に保つ効果が期待できます。
ダイエットの味方になる食材
キノコは多くの水分を含み、低カロリーなのでダイエットの味方になる食材です。
また、食物繊維が豊富で、満腹感が得やすいです。
食物繊維には、腸内環境を整える働きもあるので、便秘に悩んでいる方にもおすすめします。
このほかにも、血糖値の上昇を抑えてくれたり、キノコには食べるメリットが多くあります。
キノコは炒めたり、煮たりと料理方法もたくさんあるので、普段の食事にも取り入れやすいかと思います。
普段の食事にキノコをプラスしてみて、健康的な生活をしていきましょう!
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