たんぱく質とは？

こんにちは！

今日はたんぱく質についてお話させていただきます。

皆さん一度は聞いたことがある栄養ではないでしょうか？

たんぱく質とは？

たんぱく質とはアミノ酸が多数結合したもので、臓器や筋肉を構成する要素として、とても大事な栄養です。

たんぱく質は20種類のアミノ酸から構成されていて、おおまかに必須アミノ酸と非必須アミノ酸に分かれています。

必須アミノ酸とは？

の９種類で、体内で必要量を合成出来ないため、食事から摂取する必要があります。

ジムでトレーニングしているマッチョが、よく飲んでいるEAAというサプリメントは、この必須アミノ酸のことです。

非必須アミノ酸とは？

の１１種類で体内で合成出来るアミノ酸の事です。

　

たんぱく質は１日どれくらいとればいい？

一般の方であれば

１８歳～６４歳の男性は６５ℊ、６５歳以上の男性は６０ℊ　

１８歳以上の女性は５０ℊ

摂取することが推奨されています。

トレーニングやスポーツをされてる方であれば、目的や強度に応じて体重×1.5～2.0ℊの摂取をお勧めします。

たんぱく質が不足すると、筋力が低下します。

トレーニングしている方には大問題ですよね。

していない方にも、髪や肌の質が悪くなったりと、いいことがありません。

その他にも免疫力が低下して、風邪等のさまざまな病気にかかりやすくなってしまいます。

たんぱく質は、肉や魚、大豆製品から効率よく摂取することが出来るので、足りてないよって方は一度食事の内容を見直してみて下さい。

私のおすすめは、鶏むね肉を塩糀でつけおきしておいてから焼いたものと、

低温調理器を使用して作った鶏ハムです。

私は味噌を少量つけて食べるのが好きです(*^^*)

鶏むね肉は脂質も低く、ダイエットしている方にもおすすめです。

是非参考にしてみて下さい。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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